HOT ! 純洋銀鍋 重量3.40kg 厚さ4.3mm 稀少な特注品です 中古

サイズ　　全径(持手含む)：32.3cm、内径：26.3cm、重さ：3.40kg、厚さ：4.3mm写真に写っているものが全てで、鍋本体のみの出品です。厚手の純洋銀鍋です。見る方が見れば生産元が分かると思いますが、私には分かりません。純洋銀と純銀は違いますので、くれぐれもお間違えの無いように！ 分からない場合は、先にネット検索して下さい。写真のように、長年大切に使われてきたであろう摩耗感あります。使用に伴う小キズがあちこち見られます。この鍋の前所有者からは「大阪のフグ専門店で使われていた鍋」と伺いました。当時の特注品で、砲金などに比べて相当数は少なく高価で、底面を見れば、相当丁寧に使い込まれたであろう この鍋の格式の高さ、いかに長年大事に扱われてきたか、おおよそ想像つきます。ほぼ同じ大きさの他の鍋と比べ、厚手で重いので、熱持ち良く、湯温が下がりにくく、安定しています。洋銀鍋そのものが少なく比較対象が少ないです。稀少品の一生ものです。純洋銀そのものが耐食性に優れているので、ナイフ・フォーク・スプーンなどで見かける事が多いと思います。うっかり純銅鍋に料理を放置しておくと、緑青が発生する可能性がありますが、こちらは大丈夫です。参考までに、この鍋について書かれたブログがあります。
二葉商会 坂下勝美作 銀三 本焼 切付柳刃包丁　尺寸
長崎県平戸市の囲炉裏のある料理屋、エビス亭の親方のブログです。洋銀鍋について書かれてます。http://hirado-ebisu.jugem.jp/?eid=985宅急便、出品者送料負担にて、発送致します。「専用」「価格交渉」は、公平性を期すため致しませんが、落札されない時には順次価格を下げていきます。安くなるまで待つもよし、即買いもよしです。複数同時にご落札いただける場合には、送料・手間などお値引きの理由がありますので、事前にコメント欄からお知らせ下さい。該当の商品を「２点まとめて」とか「３点まとめて」で、新規に別の出品画面を立ち上げますので、そちらからご入札下さい。宜しくお願い致します。。ミートテンダライザー　ジャカード　業務用　筋切り器　食肉加工　肉たたき　テンダー。■080401-140■美品■松山丸三■オーケーカッター■定量分割機100型■。【堺打刃物】祥太郎作　刺身 切付　本焼 白鋼　尺　鏡面　包丁　黒檀水牛八角柄。フライパンセット 大小。W*s様 本焼/伯鳳宗良作★柳刃刺身包丁刃渡り尺1寸★水牛八角柄★。祥太郎作　和牛刀 本焼　白紙鋼 富士山　8寸　全鏡面　包丁　紫檀水牛八角柄。美品 卓上型 自動餃子製造機。藤原良明 加藤清志 作 牛刀 245mm Fujiwara Yoshiaki。ストウブ Wa-NABE 16 cm ユーカリ ワナベ 新品 シリアルナンバー有。E31 Cristel クリステル フランス製 セット 両手鍋 蓋 ハンドル。WILLIAM HENRY S23 クラスター ソムリエナイフ。貴重 雲井窯 信楽織部叩二合御飯鍋 土鍋 新品。Pacojet 2 PLUS 本体 業務用調理機器。Amway（アムウェイ）クイーンクック4 Lシチューパン。不動國行　本焼　柳刃　包丁　和包丁　黒檀柄　黒檀鞘　正國　波紋　刃紋　水焼。2022年タイジ温蔵ショーケースOSL- 900(S)。お値下げ中 朝日産業 綿菓子機 FC-10型 トルネードコットンキャンディ。ロイヤルクイーン 希少 4コート新品 含む IH対応 レギュラーセット@。H1263☆美品☆吉野麺機製作所　製麺機　電動　そば　うどん　ラーメン　麺切り。蚊焼包丁・三徳包丁ステンレス（中）。製麺機 SANUKI 万能手打ち機 M-305型B うどん そば ラーメン 引取。ルクルーゼ マルミット 22cm 美女と野獣 限定品